日本寶馬調理師複合金鋼雙耳炒鍋 40cm S-095-040 ◎鍋身精密設計一體成型 採用18-10複合金製造，鍋身精密設計一體成型，非高壓厚底，絕不會爆裂、變型，其獨特的製作方式，令鍋身分子結構，密度特佳，光滑好煎煮，平滑鍋面不易卡垢，易於清洗，不易黏鍋、不黑鍋！具有防鏽、抗汙、堅固、耐用及高抗酸等特性。 ◎物理性不沾最安心 全系列無任何塗層，完全不鏽鋼材質，導熱效果比一般市售鍋具較佳，熱鍋熱油後即可達到物理性不沾鍋的效果，徹底去除化學性不沾鍋易掉漆的缺點。 ◎省錢節能的鍋具 複合金炒鍋導熱快又均勻、儲熱效果佳，散熱慢的功能，烹煮開始可用中火，待熱鍋後轉至小火即可，可讓食材在短時間內全面受熱不易焦黑，因此不易沾鍋，少油煙、易清洗，能節省燃料的使用，是省錢省能源的環保鍋具。

◎不挑爐具，多用途烹調不受限 平底鍋具適用瓦斯爐、黑晶爐等各種爐具，不挑爐具使用不受限。 ◎多用途烹調不受限 除可煎、炒外亦能配合蒸架、炸網使用，更可充分展現蒸、炸、燉、燜等功用，實為一款實用的多功能炒鍋。 ◎精美的防燙鍋把 設計精美的圓弧形鍋蓋提把，高雅大方，可妝點廚房空間，鍋蓋邊設有貼心扣環，可輕鬆吊掛於牆面收納更方便。