《掌廚》橡木砧板 【橡木砧板】有天然的黃金色澤，紋路美、硬度佳，質優耐用，並帶有淡雅清涼的原始木香，是木砧板的最佳選擇。 商品特色： ．本商品屬橫紋直切板，適合一般家庭使用，能保護刀具的刀刃不易鈍化。 ．本砧板原材料無化學處理，保留了原木的天然特性，是相當健康、環保的可與食物直接接觸的砧板。 ．砧板雙面皆可使用，生熟食可分開運用，其中一面四周設有溝槽，可收集切肉或切水果時流出的汁液，不會弄髒流理台面。 ．本產品為天然木拼板製品，無化學染色或添加，會有天自然色差，請以實際收到商品為主。 ．經高溫高壓處理，不易變型，不易吸水吸油，更耐久。 ．本商品適用於切片、切絲等日常切分作業，不適用於斬剁。 小祕訣： 新買來的木質砧板，如同養鍋一般，第一次使用先以清水將砧板洗淨，再以適量的植物性食用油擦拭表面，靜置自然乾燥，讓油質慢慢滲入，可封閉毛細阻斷水分進入，日後也方便清洗，可延長使用時間。（因為保養時塗抹食用油要使完全滲透乾燥需要時間，乾燥期間正常使用沒有問題。） 注意: ．木砧板不宜用清潔劑清洗，因為清潔液會滲入木質內，長期易導致木材霉爛。 ．若砧板處理過油份甚重的食物，可用熱水重複不斷清刷。 ．砧板傳出魚腥味或其他異味，則可用檸檬和粗鹽一同清刷即可去除。 ．當砧板出現裂痕或呈現黑點，為了保障料理衛生，請更換新品。 ．清洗後請自然風乾，勿用烘乾，易裂。