【丹露】32cm節能複底快炒鍋 ◆鍋底為複底不鏽鋼：鍋底為三層—內外層為不鏽鋼、中間層以高壓密合鋁合金製成，具有傳熱快、導熱均勻，儲熱性佳，只需中小火烹調即可。 ◆鍋身無任何塗層：鍋身全為不鏽鋼，無任何塗層，最健康、最環保。 ◆鍋蓋特殊功能：快炒鍋鍋蓋可站立，讓使用者不燙傷手及清洗後可吊在牆壁不佔空間、收藏方便。 ◆省時、省錢、省瓦斯：快炒鍋製造了三層複底，所以傳熱快、導熱均勻、儲熱性佳，烹調用中小火，因此省時快速、省瓦斯又節省金錢。 ◆清洗、保養容易：三層底具有高儲熱功能，清洗時只要注入少量清水及清潔劑，利用鍋身餘溫即可清洗乾淨。 ◆本炒鍋適用：電磁爐，瓦斯爐，鹵素爐，電爐，遠紅外線爐。 養鍋使用方式： 步驟1.先將鍋身用清潔劑清洗乾淨 步驟2.將鍋身內外擦拭白醋，待乾30分鐘後 步驟3.用中火將鍋內的水分蒸發 步驟4.倒入食用油，並讓鍋內油將鍋面全部均勻塗抹整個鍋面 步驟5.熱鍋50 ~ 60秒，油熱了產生油紋，此時鍋子產生稍微油煙 步驟6.此時由中火轉為小火來烹煮，用意是將鍋內溫度降溫後，再 放置食物，即完成『養鍋』—子不乾澀。